भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य सुरक्षा नियमों के कथित उल्लंघन को लेकर तीन कंपनियों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू की है। इनमें प्रियागोल्ड बिस्किट बनाने वाली Surya Food & Agro Ltd., Dodla Dairy Ltd. और UEIR Organic Foods Pvt. Ltd. शामिल हैं।
रिपोर्ट के अनुसार, प्रियागोल्ड बिस्किट के निर्माण में पशु-चारे के लिए इस्तेमाल होने वाले चोकर की मौजूदगी, डोडला डेयरी के दूध के नमूने में गुणवत्ता संबंधी खामियां और UEIR Organic Foods की पीली किशमिश में कीटनाशक अवशेषों से जुड़े मामले सामने आए। <Link url=”https://www.business-standard.com/companies/news/fssai-initiates-legal-action-against-priyagold-maker-over-cattle-feed-bran-126101700340_1.html” title=”Business Standard की रिपोर्ट”/> के अनुसार, इन मामलों में नियामकीय कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू की गई है।
FSSAI Action: किन तीन कंपनियों के खिलाफ कार्रवाई हुई?
खाद्य सुरक्षा से जुड़े मामलों में तीन कंपनियों के नाम सामने आए हैं। इन मामलों में उल्लंघन की प्रकृति अलग-अलग है।
1. प्रियागोल्ड बिस्किट बनाने वाली कंपनी
Surya Food & Agro Ltd., जो प्रियागोल्ड ब्रांड के बिस्किट बनाती है, के खिलाफ बिस्किट निर्माण में पशु-चारे के लिए इस्तेमाल होने वाले चोकर के उपयोग और अन्य गंभीर अनुपालन संबंधी खामियों को लेकर कार्रवाई की गई।
रिपोर्टों के मुताबिक, निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई, कीट नियंत्रण और कर्मचारियों की स्वच्छता से संबंधित कमियां भी सामने आईं। कंपनी के लाइसेंस को निलंबित किए जाने की जानकारी भी रिपोर्ट की गई है।
खाद्य उत्पादों के निर्माण में इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल की गुणवत्ता और उत्पादन प्रक्रिया की स्वच्छता उपभोक्ता सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं।
2. Dodla Dairy के दूध के नमूने का मामला
Dodla Dairy Ltd. के फुल क्रीम दूध के नमूने को लेकर भी खाद्य सुरक्षा संबंधी कार्रवाई की गई। रिपोर्ट के अनुसार, नमूने में वसा की मात्रा निर्धारित मानकों से कम पाई गई और डिटर्जेंट या कास्टिक सोडा की मौजूदगी को लेकर गंभीर चिंता दर्ज की गई।
ऐसे मामलों में नमूने की जांच, लागू मानकों और नियामकीय निष्कर्षों का महत्व होता है। किसी एक नमूने से जुड़े निष्कर्ष को बिना अतिरिक्त प्रमाण सभी उत्पादों या हर बैच पर लागू नहीं मानना चाहिए।
उपभोक्ताओं को पैक्ड दूध खरीदते समय पैकेज की स्थिति, एक्सपायरी डेट और निर्माता की जानकारी देखनी चाहिए।
3. UEIR Organic Foods की किशमिश में कीटनाशक अवशेष
UEIR Organic Foods Pvt. Ltd. द्वारा बेची गई पीली किशमिश में निर्धारित सीमा से अधिक कीटनाशक अवशेष पाए जाने की बात रिपोर्ट की गई है।
खाद्य पदार्थों में कीटनाशक अवशेषों की सीमा तय मानकों के अनुरूप होनी चाहिए। तय सीमा से अधिक अवशेष पाए जाने पर संबंधित खाद्य उत्पाद के खिलाफ नियामकीय कार्रवाई हो सकती है।
किशमिश और अन्य सूखे मेवे खरीदते समय सीलबंद पैक, निर्माता का नाम, बैच नंबर, पैकिंग डेट और FSSAI लाइसेंस विवरण की जांच करना उपयोगी है।
FSSAI की कार्रवाई क्यों महत्वपूर्ण है?
FSSAI देश में खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की निगरानी करता है। खाद्य उत्पादों की जांच और नियमों के उल्लंघन पर कार्रवाई का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना तथा निर्माताओं को गुणवत्ता और स्वच्छता के मानकों का पालन करने के लिए जवाबदेह बनाना है।
खाद्य निर्माण कंपनियों के लिए जरूरी है कि वे:
- कच्चे माल की गुणवत्ता की नियमित जांच करें।
- उत्पादन और पैकेजिंग क्षेत्रों में स्वच्छता बनाए रखें।
- खाद्य सुरक्षा मानकों और लाइसेंस की शर्तों का पालन करें।
- उत्पादों की गुणवत्ता जांच के रिकॉर्ड रखें।
- शिकायतों और नियामकीय निर्देशों पर समय पर कार्रवाई करें।
उपभोक्ता खाद्य सुरक्षा के लिए क्या कर सकते हैं?
खाद्य सुरक्षा सिर्फ नियामक संस्थाओं की जिम्मेदारी नहीं है। उपभोक्ता भी खरीदारी के समय कुछ सावधानियां अपना सकते हैं।
- पैकेज पर FSSAI लाइसेंस नंबर और निर्माता का विवरण देखें।
- एक्सपायरी डेट और पैकेज की सील जांचें।
- असामान्य गंध, रंग या पैकेजिंग में गड़बड़ी वाले उत्पादों का इस्तेमाल न करें।
- बिल और पैकेज की जानकारी संभालकर रखें।
- संदिग्ध खाद्य उत्पाद की शिकायत संबंधित खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण से करें।
निष्कर्ष
FSSAI की यह कार्रवाई खाद्य उत्पादों में गुणवत्ता नियंत्रण और सुरक्षा मानकों के महत्व को रेखांकित करती है। प्रियागोल्ड बिस्किट निर्माता, डोडला डेयरी और UEIR Organic Foods से जुड़े मामलों में अलग-अलग प्रकार के उल्लंघनों को लेकर कानूनी प्रक्रिया शुरू की गई है। आगे की कार्रवाई और अंतिम निष्कर्ष संबंधित जांच और कानूनी प्रक्रिया पर निर्भर करेंगे।
FAQs
1. FSSAI ने किन कंपनियों के खिलाफ कार्रवाई शुरू की है?
रिपोर्टों के अनुसार, Surya Food & Agro Ltd. (प्रियागोल्ड बिस्किट निर्माता), Dodla Dairy Ltd. और UEIR Organic Foods Pvt. Ltd. के खिलाफ कार्रवाई शुरू की गई है।
2. प्रियागोल्ड बिस्किट के मामले में क्या आरोप है?
रिपोर्ट के मुताबिक, बिस्किट निर्माण में पशु-चारे के लिए इस्तेमाल होने वाले चोकर के उपयोग और अन्य खाद्य सुरक्षा संबंधी खामियों को लेकर कार्रवाई की गई।
3. डोडला डेयरी के मामले में क्या सामने आया?
रिपोर्ट में दूध के नमूने में वसा की मात्रा मानक से कम होने और डिटर्जेंट या कास्टिक सोडा की मौजूदगी से जुड़ी चिंता का उल्लेख है।
4. किशमिश के मामले में क्या कार्रवाई हुई?
UEIR Organic Foods की पीली किशमिश में निर्धारित सीमा से अधिक कीटनाशक अवशेष पाए जाने की रिपोर्ट के बाद कानूनी कार्रवाई शुरू की गई।
5. संदिग्ध खाद्य उत्पाद की शिकायत कहां करें?
उपभोक्ता FSSAI के आधिकारिक पोर्टल Food Safety Connect और संबंधित राज्य के खाद्य सुरक्षा विभाग के माध्यम से जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
External Link Suggestions:
Internal Link Suggestions: MSME Times पर प्रकाशित Consumer Affairs, Food Processing और Regulatory News से संबंधित लेखों के वास्तविक URLs जोड़ें।
संपादकीय नोट: यह लेख प्रकाशित रिपोर्टों पर आधारित है। कानूनी कार्रवाई या आरोप को अंतिम न्यायिक दोषसिद्धि नहीं माना जाना चाहिए।
